生コンブチャ専門店として
名古屋市鶴舞で、月に1日だけオープンするコンブチャ専門店。 私たちは、オーガニック素材と発酵技術を継続して、一杯ごとに丁寧に仕上げたコンブチャを提供しています。
私たちの目指すのは、ただの飲み物を超えた「体験」です。地元で愛されるお店として、皆様とのつながりを大切に、定期的に新しいフレーバーや特別なイベントも企画しています。
[ 生コンブチャとは？ ]
生コンブチャとは、発酵させた紅茶を基に作られる健康飲料です。
微生物が含まれた「スコビー」という菌株を紅茶と砂糖に加え、数日間発酵させることで完成します。
発酵過程で乳酸菌や酵母が増殖し、プロバイオティクスや有機酸が豊富な飲み物になります。
これにより、腸内環境を整える効果や消化の促進、免疫力のサポートが期待されています。
低カロリーで爽やかな酸味が特徴のコンブチャは、健康志向の人々に人気です。
茶葉により、味や風味が異なりますので お好みのフレーバーをお楽しみください。
[ 飲み方 ]
１日60mlを目安に、ストレートはもちろん
炭酸水やお好みのドリンクで割って
お召し上がりください。
[ 生コンブチャのこだわり ]
・・・・・ 茶葉 ・・・・・
沢山の有機茶葉から厳選し
ブレンドしています。
レギュラーフレーバーは
紅茶と緑茶2種ご用意しております。
・・・ ・・砂糖 ・・・・・
プーレボゥジューの生コンブチャは
有機きび糖を採用しています。
白砂糖の方が色味が綺麗に仕上がるのですが
無添加商品にこだわった為、少し濁りのある
コンブチャとなっています。
生コンブチャ
数量限定販売
プーレのコンブチャは、厳選素材を使用し数量限定で製造された発酵飲料。腸内環境を整え、消化や美肌効果が期待できる特製コンブチャをお早めにお試しください
コンブチャの
飲み方とレシピ
初心者向けの飲み方や、おすすめフレーバーの紹介、日常に取り入れる
生コンブチャ
二次発酵
生コンブチャにフレッシュフルーツを入れ、二次発酵させることでフルーツの酵素がしみ出し両方が美味しくなります。
Pour les beaux jours
生コンブチャ専門店
コンブチャ業界初のウンドメディア、発酵食品の魅力や健康への効果、ライフスタイルに取り入れるヒントを発信していきます。
初めての方も、コンブチャ愛好家の方も、ぜひお子様の足を運んでください、私たちのこだわりを体感してみてください。